Looking4Pro en HIP 2025
HIP – Horeca Professional Expo 2025, celebrada recientemente en Madrid, reafirmó su papel como el evento de referencia para la innovación en el sector HORECA. En este escenario, Looking4Pro se presentó como una de las iniciativas más prometedoras en la búsqueda de proteínas alternativas, un ámbito clave para la evolución del sector agroalimentario y la restauración.
Durante la feria, LANDALUZ, Clúster Agroalimentario de Andalucía dio a conocer los avances de Looking4Pro, un proyecto que conecta la investigación con la industria para desarrollar nuevas fuentes de proteínas sostenibles. La iniciativa despertó un gran interés entre productores, distribuidores, chefs y expertos en alimentación, que 
exploraron con el equipo de Looking4Pro las posibilidades de ingredientes como las proteínas vegetales, la fermentación de precisión y el cultivo celular.
Con más de 40.000 profesionales asistentes y un enfoque centrado en la digitalización, la sostenibilidad y la experiencia del cliente, HIP 2025 sirvió de plataforma para debatir sobre los desafíos y oportunidades de la alimentación del futuro. Las nuevas demandas de los consumidores, la necesidad de reducir la huella ambiental y la incorporación de ingredientes innovadores fueron algunos de los temas clave en el evento.
La participación en HIP 2025 refuerza el compromiso de Looking4Pro con el desarrollo de soluciones que transformen el sistema alimentario. La feria no solo permitió presentar los avances del proyecto, sino también generar sinergias con empresas y profesionales que comparten la visión de un futuro más sostenible para la gastronomía y la restauración.
